ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПИТЫ: 2 чайных ложки сухих дрожжей. 1 чайная ложка сахара.  ½ стакана теплой воды.  500 г. муки.  1 чайная ложка соли.  2 ст. л. оливкового масла. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Смешайте дрожжи с сахаром и ½ стакана теплой воды и подождите, пока дрожжи растворятся.  2. В просеянную муку добавьте соль, сделайте в центре мучной горки отверстие. Влейте в него растворенные дрожжи, оливковое масло и ½ стакана теплой воды.  3. Замешайте тесто, добавляя по мере необходимости теплую воду до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам и не будет мягким и податливым.  4. Выложите тесто в хорошо смазанную маслом миску. Сформировав из него шар, закройте миску чистым полотенцем, и дайте ему постоять 1,5 часа, чтобы оно настоялось и увеличилось в объеме.  5. Обмяв тесто, сформируйте из него круглые питы диаметром 15 и толщиной 1 см. 6.  Выпекать питы следует в духовке при температуре 230°, но не до полной готовности, а всего 5~7 мин.  7. После того как питы остынут, сложите их в пластиковые пакеты и положите в морозильную камеру, чтобы использовать их, когда будет нужно.  8. При необходимости в питах, вам останется вынуть их из морозилки и, смазав маслом с обеих сторон и посыпав солью и орегано, поджарить на гриле или сковороде. МАРИНАД ДЛЯ СУВЛАКИ: 800 г. свиной вырезки, порезанной на кусочки 2,5 на 2,5 см. 4 ст. ложки оливкового масла 1 стакан белого вина 1 лимон 2 зубчика мелко нарезанного чеснока  размолотую в блендере луковицу  ½ пучка петрушки 3 столовые ложки соевого соуса розмарин орегано соль и перец. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Всё тщательно смешайте. Залейте мясные кусочки соусом, накройте миску крышкой и поставьте мясо в холодильник на всю ночь, чтобы оно хорошо пропиталось маринадом.  2. Утром нанизайте кусочки мяса на деревянные шпажки и пожарьте сувлаки на углях или на гриле, периодически поливая их остатками маринада.  3. Подайте шашлычки вместе с питой, украшенной помидорами черри и зеленым салатом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! #ЧудесныйРецепт #интересное #рецепты #ГреческаяКухня #сувлаки #вкусности