ЯБЛОЧНО-БАНАНОВЫЙ ПИРОГ

Необыкновенно вкусный, нежный и просто тает во рту!
Ингредиенты:
Для теста:
1 пачка- слив. масла (200 гр.)
1- яйцо
1,5 ч.л. -разрыхлителя
0,5 стакана- сахара
2 стакана- муки
Для начинки:
Яблоки,бананы
Крем:
сметана -500 гр.
яйца- 2 шт.
сахар- 6 ст.л
ванильный сахар- по вкусу
мука-4 ст.л
Приготовление:
Масло, с мукой порубить ножом в крошку.Добавить сахар, разрыхлитель, яйцо. Замесить тесто. Долго месить НЕ надо. Как только все замешалось в один ком месить перестаем.
Убрать тесто в холодильник.
Делаем начинку: фрукты промыть, и нарезать небольшими кубиками, смешать с ложкой крахмала.
Для сметанного крема взбить сметану, сахар, яйца, муку и ванильный сахар.
Выкладываем тесто в форму,делая бортики. На тесто кладём фрукты и заливаем кремом.
Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке до готовности на 40 мин. На горячем пироге крем может колыхаться, но остыв, он уплотнится. Даём остыть в холодильнике.
Приятного чаепития!