Примечательным остаётся тот факт, что раньше колдуны готовили исключительно по рецепту с фаршем. Потом появились пельмени, поэтому такая вариация мучного блюда не прижилась. Первоначально белорусы своё блюдо делали из картофельного пюре. К сожалению, такой вариант так же не был оценен. Поэтому блюдо начали делать из тёртого картофеля.      В нашем разделе представлены фото рецепты колдунов на воде с яйцами. Тесто для колдунов делается просто и быстро по аналогии пельменей. Главное – это не жалеть белорусской картошки и обязательно добавлять в блюдо как можно больше специй.

Сделать колдуны нежными, сочными и ароматными довольно просто, ведь у вас под рукой всегда есть пошаговый рецепт. Рассматривая наш раздел вам остаётся лишь выбрать подходящий и начать приготовление. На нашем сайте вы сможете найти классический рецепт, который из года в год готовят на ужин или даже праздники все жители Белоруссии. Колдуны для белорусов, как для нас вареники.      Рецепт колдунов из картофеля, представленный на нашем сайте может не включать в себя никакую начинку. Готовить блюдо можно как на плите, так и использую кухонную технику. Удобнее всего делать колдуны при помощи мультиварки. Рекомендуем вам остановить своё внимание на колдунах из картофеля с фарша, с рецептом вы сможете так же ознакомиться на нашем сайте. Фарш можно сделать самостоятельно из говядины, свинины или мяса птицы. Кроме этого, можно использовать разнообразные вариации – рубленая телятина, индейка и многое другое.

Ещё один рецепт колдунов из картошки, который вы обязательно должны записать себе – это с грибами. Особое внимание стоит уделить ароматным и сочным картофельным колдунам с морковной начинкой. Не проходите мимо картофельных колдунов с рыбной начинкой. Вы можете использовать любой сорт рыбы. Это может быть красная, речная или морская рыба, главное, чтобы это была филированная часть. Кроме этого для тех, кому лень возится с тестом и начинкой, предлагаем вам рецепт ленивых колдунов с печенью индейки.      Колдуны с мясом, с картофелем и другими начинками представлены в наших рецептах. Для того чтобы попробовать кухню Белоруссии, совсем необязательно отправляться в другую страну.

Источник : Кулинарные вкусняшки