Закуска из авокадо и яиц🥑🥚🥑

2 порции
20 мин (ваши 10 мин)
Предлагаю вам рецепт оригинальной закуски из авокадо и яиц. Закуска имеет интересный вкус, она нежная, шелковистая по текстуре и благодаря чесноку не лишена пикантной остроты. Отличный вариант для перекуса!
Продукты (на 2 порции)
Авокадо спелый - 0,5 шт.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 1 ст. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Пошаговый рецепт
шаг №1
Перед тем как приготовить закуску из авокадо и яиц, подготовьте все необходимые ингредиенты.
Для этой закуски плод авокадо нужно выбирать спелый, мягкий.
Яйца отварите вкрутую (в течение 10 минут после закипания воды). Остудите яйца в холодной воде,
шаг №2
Разрежьте авокадо вдоль пополам, затем проверните половинки в разные стороны и рассоедините. Нам понадобится одна половинка авокадо. Извлеките косточку. Чайной ложкой отделите мякоть от кожуры - если авокадо спелый, сделать это не составит труда!
шаг №3
Мякоть авокадо переложите в миску и вилкой разомните в пюре.
шаг №4
Вареные яйца очистите от скорлупы.
шаг №5
Натрите яйца на мелкой тёрке прямо в миску с авокадо.
шаг №6
Зубчик чеснока почистите и измельчите ножом или с помощью пресса. Добавьте чеснок в миску с авокадо и яйцами.
шаг №7
Затем добавьте майонез, всыпьте по щепотке соли и чёрного молотого перца.
шаг №8
Перемешайте соединённые ингредиенты. Закуска из авокадо и яиц готова!
шаг №9
Закуску из авокадо и яиц можно подавать на ломтиках хлеба, гренках или тостах, а также использовать в качестве начинки для тарталеток.
Приятного аппетита!