Мятно-шоколадные трюфели

Ингредиенты:
½ чашки грецких орехов
½ чашки овсяных хлопьев
⅛ чайной ложки морской соли
3 столовые ложки молотого какао-тертого
1 чашка фиников
¾ чайной ложки экстракта мяты перечной
1 столовая ложка кокосового масла, растопленного
1 столовая ложка воды
Грецкие орехи и овсяные хлопья измельчить в комбайне в муку. Добавить все остальные составляющие и смешать. Скатать из массы шарики и убрать в морозилку на полчаса.