Треугольные пирожки из тонкого лаваша с банановой и творожной начинкой можно приготовить за считанные минуты. Начинку сворачивают в лаваш, обмакивают в яичную смесь и жарят на сковороде. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.

Продукты (на 5 порций):
Лаваш тонкий — 100 г (1 лист размером 35х46 см)
Творог (жирностью 9 %) — 160 г
Банан — 230 г (1 шт.)
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1,5 ст. ложки
Ванилин — щепотка
Масло подсолнечное (для жарки) — 40 мл

Как приготовить?

Мякоть банана нарежьте небольшими кружочками и добавьте к творогу. В миску с творогом и бананом всыпьте сахар и ванилин. Разомните творог и банан вилкой до получения однородной массы.

Тонкий лаваш разрежьте на полоски прямоугольной формы. Сформируйте треугольные пирожки. Для этого возьмите одну полоску лаваша и с одного края выложите 1/5 часть творожно-банановой начинки.

Придерживая начинку, один из углов полоски из лаваша соедините с противоположной стороной полоски. Затем получившийся треугольник наложите поверх свободной части лаваша, закрывая начинку ещё с одной стороны. Продолжайте загибать уголки в разные стороны, пока не останется небольшая часть лаваша. Заправьте свободный край лаваша внутрь треугольника.

У вас получится аккуратный, ровный и красивый треугольник из лаваша с начинкой, закрытой со всех сторон.

Таким образом, сформируйте ещё 4 треугольных пирожка.

Яйцо взболтайте вилкой с 1 ст. ложкой холодной воды. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Поочерёдно опускайте треугольники из лаваша в яичную смесь.

Сразу выкладывайте заготовки на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте треугольники из лаваша на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

По материалам russianfood.com (18+)

#chitamedia#чита#забайкалье#рецепты #десерт #вкусняшка