Вырастив богатый урожай яблок, каждый садовод стремиться сохранить плоды свежими как можно более длительное время. Но, к сожалению, удается это не всем. Зачастую фрукты начинают гнить и портиться. Но этого легко избежать, зная все нюансы их хранения.

Что нужно знать перед закладкой яблок на хранение

1. Для длительного хранения пригодны не все сорта яблок. Летние сорта не подходят потому, что быстро сгниют. Осенние сорта удастся сохранить до января. А вот зимние яблоки, имеющие плотную кожуру, способны сохранить вкус, пользу и вместе с тем товарный вид вплоть до самой весны. Но это только при условии надлежащих условий хранения. Самыми популярными зимними сортами яблок являются «Антоновка», «Ренет Симиренко», «Джонатан», «Уэлси».

2. Собирать урожай яблок необходимо только в солнечный сухой день. Обрывать плоды нужно аккуратно, чтобы не повредить плодоножку. Перед закладкой на длительное хранение яблоки рекомендуется в течении недели подержать в прохладном помещении. Затем яблоки сортируют, оставив только здоровые и целые плоды и убирают на хранение. ВАЖНО! Перед закладкой плодов на хранение фрукты не моют и не обтирают. Этого делать нельзя. Так яблоки лишаются своего естественного воскового налета, без которого время их лежкости сокращается. 3. Яблоки можно хранить в ящиках, изготовленных из пластика или дерева. Так же подойдут коробки, сделанные из прочного картона. Для длительного хранения плодов сгодятся и корзины из синтетических материалов или лозы. Выбранную тару необходимо помыть и продезинфицировать.

Лучшие способы хранения яблок

1. Упаковывание плодов

Благодаря упаковке яблоки могут хранится в любой подходящей таре. Главная сложность заключается в том, что каждый плод нужно обернуть бумагой. На это уходит много времени. Для «упаковывания» подойдут бумажные полотенца, салфетки, газеты. При этом плоды должны быть уложены хвостиками кверху.

2. Пересыпание

При таком способе хранения каждый слой яблок необходимо пересыпать опилками, соломой, вермикулитом или положить слой газет. Очень важно, чтобы используемые материалы были сухими.

3. Хранение в пакетах

Яблоки раскладываются в полимерные пакеты по 2-3 кг в каждый. Далее пакеты плотно завязываются и в них делается несколько отверстий для вентиляции. Пакеты с фруктами необходимо подвесить.

Место хранения

Лучше всего хранить яблоки в подвале или погребе. При этом стоит учитывать, что в помещении необходимо поддерживать температуру в пределах 0-3 градусов тепла и влажность на уровне 90-95%. В условиях квартир хранить яблоки можно на застекленном балконе или прохладной кладовой. Соблюдение простых рекомендаций позволит до самой весны наслаждаться свежими, вкусными и очень полезными яблоками.