Приходилось ли вам когда-нибудь пробовать ледяную рыбу?

Если нет, то зря, она считается самой экологически безопасной, так как обитает только в дикой природе, а точнее в водах Антарктики - вокруг Антарктиды и Южной Америки. Это странная рыба с с бесцветной кровью, которую окрестили "бескровной» и "ледяной» еще норвежские китобои в XIX веке.
Свои уникальные вкусовые качества она получила из-за полного отсутствия эритроцитов в крови.
Мясо рыбы содержит большое количество калия, фосфора, фтора и множество других микроэлементов и витаминов. За свои уникальные вкусовые качества и в связи с удаленностью и сложностью региона добычи относится к ценовой категории "премиум"
Так как ледяная питается в основном крилем, ее мясо имеет легкий сладковатый креветочный привкус.
Другое достоинство белокровок - отсутствие специфического рыбного запаха. Эту рыбу вполне можно рекомендовать тем людям, которые этот запах не переносят. Ледяная рыба вполне безопасна для детей, она не имеет твердых и острых костей и содержит только гибкий хребет.
При ее приготовлении специи используются по-минимуму. Рекомендуем вам готовить ее на пару, гриле или жарить.
А приобрести эту замечательную рыбку вы можете на рынке у нашего продавца – Наташи, она с удовольствием поделится с вами секретами приготовления деликатеса
#Черемушкинский_рынок #Вавилова64 #натуральныепродукты
#полезныепродукты #черемушкинскийрынок#черёмушкинскийрынок #черемушки #черёмушки #рынок #маркет#market #рыбныйдень #четверг