Цвет и текстура глиняных чайников сильно разнятся - одна и та же глина может быть красной, черной или серой, в зависимости от техники обжига.

Различные методы обжига влияют не только на цвет глины, но и на вкус и аромат чая. Важно учитывать этот момент при выборе чайника.⚠️
В основном существует 2 разных метода обжига: окислительный и восстановительный.
✅Окислительный обжиг – процесс обжига с доступом достаточного количества кислорода. В результате глина приобретает светлые оттенки: от серого до красного.
☑️При Восстановительном обжиге изделие томится без доступа кислорода, и окись железа переходит в закись, которая образует минералы, окрашивающие глину в темные (до черного) тона.
⚫🔵 В чайниках из более темной глины лучше всего заваривать зеленый чай , красные чаи и Шу пуэр, так как она усиливают вкус настоя, делая его насыщенным, объемным, полным.
⚪🔴Однако для, улунских чаев больше всего подходят чайники из светлых тонов глины. В результате настой будет оставлять более насыщенное, продолжительное послевкусие.