Питание ребёнка после 1 года – советы диетологов

Составление рациона питания ребенка на втором году жизни – не простое, но между тем очень важное дело. На этом этапе растущий организм малыша необходимо обеспечить веществами, необходимыми для развития всего организма.
Питание ребенка после 1 года должно быть разнообразным и сбалансированным
Молоко по-прежнему является первостепенным продуктом в рационе ребенка (300– 600 мл.).
Необходимы и кисломолочные продукты: йогурты и кефир.
Немаловажную роль в детском питании играет творог, так как является основным источником кальция.
Запеканка или фруктово – творожное пюре станут отличным завтраком для годовалого ребенка.
В ежедневном меню малыша обязательно должно присутствовать мясо курицы, кролика, индюшки или телятина. Также не стоит забывать о блюдах из печени – ведь она служит источником железа.
Раз или два в неделю нужно готовить блюда из рыбы: форели, судака, трески или хека.
Яйцо уже можно давать целиком, через день. Его можно сварить вкрутую или же приготовить омлет.
Малышам разрешается давать ржаной и пшеничный хлеб, изготовленный из муки грубого помола.
В этом возрасте особенно полезно сливочное и растительное масло. Со сливочным маслом можно делать бутерброды или просто добавлять его в молочные каши. Растительным маслом можно заправлять салаты и добавлять в овощные блюда.
Растущему организму малыша на этом этапе жизни необходимы полезные вещества, которые в основной массе содержатся в свежих ягодах, овощах, фруктах и зелени.
Если вы готовите блюда из овощей, запомните, овощи, приготовленные на пару, в процессе приготовления сохраняют больше витаминов, чем отварные.
Овощные пюре малышам после года, не стоит предлагать, поскольку пережевывая кусочки пищи, они тренируют и развивают этот навык.
Салаты лучше всего готовить из сырых овощей: моркови, огурцов, белокочанной капусты, тыквы и т. д.
Крупы очень полезны детям данного возраста, ведь они служат источником ряда витаминов, растительного белка и минеральных солей. Можно готовить блюда из ячневой, перловой, рисовой, пшеничной и пшенной крупы, однако, овсяная и гречневая остаются самыми полезными.
В качестве напитков давайте фруктовые и ягодные соки, компоты, кисели, молоко, травяные чаи и чай с молоком.
Разрешен сахар, но его суточная норма не должна быть более 50 грамм. В питание ребенка после 1 года иногда можно включать сладости: пастилу, зефир, джем, повидло.
Присоединяйтесь к нам www.centrmed.com , www.centrmed.ua и узнавайте много интересного для Вашего здоровья!!