Чем отличаются отруби от клетчатки?

Отруби — это оболочка любого зерна, то есть шелуха. Но, несмотря на это, отруби — это ценнейший продукт. В этой части зерна содержится все самое полезное, что в нем есть. Это и витамины (в основном группы В) и калий, и ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА (та самая клетчатка).
Это грубые волокна, они не перевариваются и не всасываются, они разбухают и помогают прочистить кишечник и вывести вредные вещества и токсины из организма.
Регулярное употребление отрубей может нормализовать работу пищеварительного тракта, решить проблемы с выводом вредных веществ и помочь сделать питание сбалансированным .
Главная ценность отрубей — пищевые волокна (клетчатка) начинают работать когда отруби впитают в себя воду и разбухнут. Поэтому их рекомендуют замочить на 20-30 минут в воде и потом добавлять в блюда, либо употреблять с жидкостью. Не надо грызть их как сухарики!
Отруби содержат в основном нерастворимую клетчатку — она набухает в желудке и щеткой проходится по кишечнику, помогая нам избавиться от всякой гадости, а вот растворимой части клетчатки (она разбухает в желе и препятствует голоду) в них мало. Зато когда вы в аптеке покупаете просто клетчатку, это клетчатка комбинированная — растворимая (из ягод, фруктов) и нерастворимая (из оболочки зерна). Так что не важно, что покупаете вы отруби или клетчатку в чистом виде — вы все равно получаете клетчатку, просто немного разную, поэтому лучше всего их периодически комбинировать.
Важно употреблять большое количество воды, так как иначе она образует комок.
Не забываем также каждый день употреблять клетчатку, которая содержится, например, в зелени и сырых овощах.
Клетчатка — незаменимый помощник в правильном питании и снижении веса!
Присоединяйтесь к нам, ok.ru/centrmed чтобы получать секреты группы прямо к себе на страницу https://www.facebook.com/my.centrmed/app/251458316228/ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН