Как сделать вкусный кефир и йогурт в домашних условиях

Сделать йогурт - кефир в домашних условиях - проще простого!
Для приготовления кисломолочных продуктов требуется специальная закваска.
Но можно использовать и сметану
Вот она то и послужит нам закваской!
Ингредиенты на 1 порцию:
Сметана - 1 ст л,
Молоко - 250 г,
Приготовление:
Такие маленькие пропорции потому, что продукт получится действительно натуральный, а значит скоропортящийся, с малым сроком хранения.
Домашний кефир действительно отлично улучшает пищеварение.
Таким кефирчиком собственного приготовления можно даже прикармливать совсем маленьких детишек.
Смешиваем сметану и молоко и оставляем при комнатной температуре часов на 12, при этом смесь желательно пару раз перемешать в течении этого времени.
Все - вкуснейший домашний кефир готов!
Йогурт, сладкий ! Чтобы сделать йогурт в домашних условиях - просто добавьте в готовый продукт перетертые любимые свежие фрукты или ягоды и пейте сразу.
Продукт можно хранить в холодильнике не более 48 часов, дальше просто прокиснет, он все же - натуральный!
Детский рецепт – домашний йогурт.
Вся кисломолочная продукция – важная составляющая здоровья детей. Детские йогурты являются источником белка, кальция и других микроэлементов (железо, магний, цинк, йод) и витаминов группы В, А, Е и С.
Йогурт способствует улучшению работы пищеварительного тракта, двигательной активности кишечника, выведению холестерина и насыщению организма малыша кальцием, повышает иммунитет.
Йогурт в домашних условиях, или домашний кефир для детей на заквасках, которые обладают пробиотическим действием, то есть содержат кроме обычных молочнокислых бактерий пробиотики – живые микроорганизмы (в основном, бифидобактерии и лактобактерии).
Нормальная микрофлора кишечника - это свои полезные бактерии - пробиотики – бифидо- и лактобактерии.
Главное еще, что для поддержания в нормальном состоянии микрофлоры такой живой йогурт нужно употреблять постоянно.
Домашний йогурт рецепт
Вам потребуется, :
1. 1 литр пастеризованного молока;
2. закваска
Прежде чем давать такой йогурт ребенку, проконсультируйтесь с педиатром, который с рождения знает особенности Вашего ребенка.
Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Присоединяйтесь к нам, http://ok.ru/centrmed чтобы получать секреты группы прямо к себе на страницу https://www.facebook.com/my.centrmed/app/251458316228/ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН