Секреты приготовления вкусной камбалы, сохраняйте себе:

⠀
1. Когда будете жарить камбалу, сначала ставьте рыбу на сковороду темной стороной вниз, а потом переверните.
⠀
2. Если речь идет о запекании, делать это рекомендуется в фольге. Она способствует сохранению сока и положительно сказывается на сочности мяса. При запекании советуют сбрызнуть тушку смесью оливкового масла и вина, добавить немного прованских трав, перца и соли. Этого достаточно для получения хорошего результата.
⠀
3. Специфический вкус камбалы оттенит чеснок, розмарин или тимьян.
⠀
4. Мякоть невероятно нежная, поэтому рекомендуется дополнять камбалу вялеными томатами, грибным ризотто или приготовленной на гриле спарже.
⠀
5. По словам настоящих гурманов, запивать жареную или запеченную камбалу можно любым вином, но для приготовления подходят только белые сорта напитка.
⠀
#central_rinok_nsk #centralrinoknsk #новосибирск #рынок #нск #рынокнск #центральныйрынокновосибирск #камбала #рыба #рецепт #морскаярыба