Минимум ингредиентов и максимум удовольствия — нежные, рассыпчатые рогалики с начинкой, которые тают во рту!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Масло сливочное — 200 г (1 пачка)
✅ Мука — 3 стакана
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — ½ стакана
✅ Сухие дрожжи — 10 г
✅ Джем / варенье / повидло — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Основа:
Просеять муку в миску, добавить сухие дрожжи и перемешать. Натереть сливочное масло на крупной тёрке прямо в муку. Перетереть руками до мелкой крошки.
2. Яичная масса:
Яйца взбить с сахаром до пышной массы. Влить в мучную смесь, замесить тесто. Оставить на 10–15 минут.
3. Формовка:
Тесто разделить на части, каждую раскатать в круг. Смазать вареньем, не доходя до краёв. Нарезать на сегменты и свернуть каждый в рогалик.
4. Выпечка:
Выложить на посыпанный мукой противень. Выпекать при 180°C около 15–20 минут до румяности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!