Инструкция:

Шаг 1. Подготовка теста:
1. В большой миске смешайте муку и соль.
2. В небольшую емкость налейте 160 мл воды, добавьте сухие дрожжи и перемешайте.
3. Дайте смеси сухих дрожжей и воды постоять в течение 5-ти минут, чтобы дрожжи активировались.
4. Добавьте активированные дрожжи в миску с мукой и солью. Замешайте тесто до получения однородной массы.
5. Переложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и вымешивайте около 10-ти минут, пока тесто не станет гладким и суппле.
6. Покройте тесто чистой салфеткой и оставьте на полчаса, чтобы тесто подошло.

Шаг 2. Приготовление пиццы на сковородке:
1. Разделите подошедшее тесто на две части, чтобы приготовить две пиццы.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
3. Возьмите одну часть теста и аккуратно раскатайте ее в плоский круг, слегка приплюснутый. Положите круг теста на разогретую сковородку.
4. Обжаривайте тесто примерно 1-2 минуты с каждой стороны, пока оно не приобретет легкую золотистую корочку.
5. Повторите те же действия с оставшейся частью теста.
6. После того, как обе части теста обжарены, разложите на сковородку равномерный слой томатного соуса.
7. По всей поверхности соуса равномерно распределите моцареллу.
8. Добавьте свои любимые ингредиенты - помидоры, болгарский перец, шампиньоны, ветчину, пепперони, оливки или базилик.
9. Поджарьте пиццу на сковороде на среднем огне примерно 5-7 минут, пока сыр не расплавится и корочка не станет красиво золотистой.
10. Переложите готовую пиццу на тарелку и нарежьте на треугольники.
11. Повторите все действия с оставшейся частью теста и ингредиентами.

Приятного аппетита! Вы только что приготовили вкусную пиццу на сковородке.