Рецепт насыпного пирога с лимоном

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Включите духовку, чтобы она предварительно разогрелась до 180 градусов.

2. Промойте лимон под холодной водой. С помощью терки, снимите цедру со всей поверхности лимона и поставьте ее в отдельную миску.

3. Отделите желтки от белков и разведите их в разных мискам.

4. В белки добавьте щепотку соли и взбейте их до образования сильной пены.

5. В отдельной большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и цедру лимона.

6. В глубокой тарелке или ковшике смешайте молоко, растительное масло и желтки. Перемешайте до однородности.

7. Постепенно добавьте смесь жидких ингредиентов в сухую смесь. Перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет густым и однородным.

8. Когда тесто готово, добавьте в него побитые белки. Нежно и аккуратно перемешайте, чтобы белки равномерно распределились по всему тесту.

9. Выложите тесто в предварительно смазанную форму для пирога.

10. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте пирог в течение 35-40 минут или до золотисто-коричневого цвета.

11. Проверьте готовность пирога, вставив в него деревянную шпажку или нож. Если они выходят сухими без липкой массы, то пирог готов.

12. Охладите пирог, оставив его в форме на решетке в течение 10-15 минут.

13. Тщательно удалите края формы и перенесите пирог на тарелку для подачи.

14. Посыпьте пирог сахарной пудрой для украшения и подайте к чаю или кофе.

Приятного аппетита!