Быстрый малиновый пирог: летний десерт за 40 минут

Сезон малины в самом разгаре, поэтому мы предлагаем вам приготовить этот чудесный пирог.
Вам понадобится:
- малина — 250 г
- мука — 200 г
- сахар — 150 г
- сливочное масло — 100 г
- яйца — 3 шт.
- соль — щепотка
- ванилин — по вкусу
Приготовление:
- Для теста взбейте яйца с сахаром до пышной массы погружным блендером CB-201. Добавьте растопленное масло, затем всыпьте муку, соль и ванилин. Тщательно перемешайте до однородности.
- Разогрейте духовку Candy Cosmo Mini до 180°C. Смажьте форму маслом.
- Вылейте половину теста в форму, выложите слой малины. Залейте оставшимся тестом и украсьте сверху свежими ягодами.
- Выпекайте 30–35 минут на режиме «Выпечка с конвекцией». Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
- Не забудьте дать пирогу остыть перед нарезкой. Подавайте со взбитыми сливками или с шариком ванильного мороженого.