Ингредиенты Яйцо куриное 6 штук Мука пшеничная 130 г Заменитель сахара 1 стакан Разрыхлитель 1 чайная ложка Ваниль 1 чайная ложка Масло сливочное топленое 80 г Лимоны 1 штука Способ приготовления: 1. Разогреть духовку до 180–200 градусов. 2. Муку смешать с разрыхлителем. 3. Натереть на мелкой терке цедру лимона. 4. Растопить сливочное масло. 5. Яйца взбить с сахаром до белой массы. 6. Вмешать цедру лимона, растопленное масло, ваниль, и все это влить в муку с разрыхлителем. 7. Формочки для мадленок (в форме ракушки) или мини-кексов, или простых маффинов (тогда на дне формы) залить по низу тестом и отправить в духовку на 7–10 минут.