Внимание: вопрос!

Какое растение много лет было предано забвению и скрывалось под скромным названием "гусеничник посевной"? Подсказка, мода на средиземноморскую кухню сделала его мегапопулярным ингредиентом множества ресторанных блюд и наших в том числе. Ждем Ваши ответы в комментариях...