СПОСОБ №1 Ингредиенты: - Имбирь (корень) – 250 г, - Вода – 0,5 л, - Соль – 1 ч.л, - Сахар – 1 ст.л, - Уксус – 1 ст.л. Рецепт маринования имбиря: 1. Имбирь очистить и как можно тоньше нарезать. При помощи картофелечистки будет удобнее; 2. 0,25 л. воды с солью вскипятить, залить нарезанный имбирь кипятком, на 5 минут оставить, затем воду слить; 3. 0,25 мл. воды с сахаром вскипятить, залить имбирь этой водой, закрыть крышкой, пока она не остынет до комнатной температуры; 4. В раствор добавить уксус, вновь закрыть крышку, в холодильник поставить на ночь. После этого имбирь будет готов к употреблению.

СПОСОБ №2 Ингредиенты: - Имбирь (корень) – 0,5 кг, - Соль – 1 ст.л, - Сахар – 2 ст.л, - Уксус – 1 ч.ложка. Маринование: 1. Очистить имбирь, тонко порезать и уложить в литровую банку; 2. Из 1 л. воды, указанного количества сахара, соли, уксуса приготовить раствор 3. Имбирь залить рассолом, закрыть крышкой и поместить в холодильник. Через двое суток имбирь будет готов к употреблению.

СПОСОБ №3 Ингредиенты: - Имбирь (корень) – 225 г, - Сахар – 2,5 ч.л, - Соль – 1 ст.л, - Вода – 7 ст.л, - Уксус (рисовый, либо сливовый) – 250 мл (1 чашка). Маринование: 1. Помыть и почистить имбирь, засыпать соль и оставить на день; 2. Из рисового уксуса, сахара и воды приготовить маринад; 3. Маринадом залить имбирь, емкость с ним плотно закрыть и держать в холодильнике около недели; 4. Нарезать тонкими ломтиками и употреблять.

СПОСОБ №4 Ингредиенты: - Имбирь (корень) – 300 г, - Сахар – 1,5 ст.л, - Соль, - Вода – 3-4 ст.л, - Вино красное – 3 ст.л, - Уксус винный – 0,5 ст. Маринование: 1. От коричневой кожицы очистить корень имбиря; 2. Нарезать тонкими полосками (если для суши), а если нет – кружочками; 3. Нарезанный имбирь поместить в кастрюлю и залить его кипятком; 4. Добавить соль, перемешать и варить 3-4 минуты; 5. Слить воду и остудить; 6. Чтобы приготовить маринад в чашке необходимо растворить сахар в горячей кипяченой воде; 7. В чашку вылить уксус, вино и перемешать; 8. Сложить имбирь в контейнер или банку, когда он остынет и залить маринадом; 9. Закрыть емкость крышкой и оставить на 3 дня при комнатной температуре; 10. После этого имбирь готов к употреблению. Как всегда желаем Вам, отличного результата быстро, дешево, сердито! ● Понравилась статья, не забудьте поставить "Класс!" или "Поделиться" с друзьями! #КулинарныеРецепты