Ингредиенты для приготовления:

- воды столько, чтобы покрыла овощи
- 700 гр. тыквы нарезать произвольно
- 300 гр. картофеля произвольно
- 1,5 ч. л. соли ,так как выйдет 1,5 литра супа
- 0,5 пучка укропа мелко порезать
- 1 ст. л. сливочного масла
- чуть асафетиды
- 1 шт. лавровый лист
- 0,5-1 ч. л. "Райта масалы" (или любой другой набор специй, которые вам нравятся)

Приготовление супа-пюре:

Отварить овощи до мягкости в указанном количестве воды с лавровым листом.
Затем, добавить соль, асафетиду, "Райта масалу"— взбить погружным блендером в пюре, не вынимая лавровый лист.
В готовый суп добавить масло и зелень— размешать.
Подавать горячим, тёплым.

Необыкновенно вкусный суп!
Приятного аппетита!

Не забывайте делиться своим мнением в комментариях.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новый рецепт.
Поставьте если рецепт был для вас полезен.