Предыдущая публикация
Как приготовить фасолевые котлеты, которые полюбят даже мясоеды
Хотите приготовить что-то вкусное и оригинальное? Тогда попробуйте приготовить фасолевые котлеты с картошкой! Это блюдо не только очень вкусное, но и полезное, так как содержит большое количество белка и других витаминов и минералов.
В качестве основного ингредиента используется пёстрая фасоль, замоченная на ночь, которая насыщает блюдо необходимым белком. Кроме того, в рецепте есть картофель и арахис, которые придают котлетам нежный вкус и кремовую текстуру.
А чтобы добавить остроты и аромата, в блюдо входят молотые специи, а также асафетида – индийская приправа с пряным ароматом и ярким вкусом.
Готовые котлеты обжариваются на сковороде, а затем отвариваются в кипящей воде, чтобы придать им мягкость и сочность. И когда котлеты немного остынут, их заливают горячим томатным соусом, который подчеркивает вкус и аромат блюда.
500 гр. пёстрой сорт "Пинто" или красной фасоли (замочить на ночь)
1-2 шт. картофеля не варёного на крупной тёрке
1 ст. муки
0,5 ч. л. соды
0,5 ч. л. лимонной кислоты
1,5 ч. л. соли
0,5 ст. жаренного арахиса
чуть асафетиды
0,5 ч. л. чёрного молотого перца
0,5 ч. л. молотой шамбалы
0,5 ч. л. молотого кориандра
200 гр. томатной пасты
200 гр. топлёного масла для жарки
Измельчить фасоль вместе с картофелем и арахисом (лучше всего пропустить их вместе через мясорубку).
Добавить остальные компоненты рецепта, кроме, масла и пасты.
Размешать руками, сформовать не большого размера котлетки и обжарить их с двух сторон в небольшом количестве масла до сильной румяной корочки.
Обжаренные котлеты отварить в кипящей воде с солью (1 ч. л. на 1 л. воды) несколько минут (примерно, 3 минуты).
Готовые котлеты сложить в кастрюлю и, когда они чуть остынут, залить горячим томатным соусом.
200 гр. томатной пасты
1 ч. л. соли
3 ст. л. сахара
400 гр. воды в которой варились котлеты
Довести до кипения.
Попробуйте этот рецепт и насладитесь яркими вкусовыми ощущениями!
В качестве основного ингредиента используется пёстрая фасоль, замоченная на ночь, которая насыщает блюдо необходимым белком. Кроме того, в рецепте есть картофель и арахис, которые придают котлетам нежный вкус и кремовую текстуру.
А чтобы добавить остроты и аромата, в блюдо входят молотые специи, а также асафетида – индийская приправа с пряным ароматом и ярким вкусом.
Готовые котлеты обжариваются на сковороде, а затем отвариваются в кипящей воде, чтобы придать им мягкость и сочность. И когда котлеты немного остынут, их заливают горячим томатным соусом, который подчеркивает вкус и аромат блюда.
Ингредиенты для приготовления фасолевых котлет с картошкой:
500 гр. пёстрой сорт "Пинто" или красной фасоли (замочить на ночь)
1-2 шт. картофеля не варёного на крупной тёрке
1 ст. муки
0,5 ч. л. соды
0,5 ч. л. лимонной кислоты
1,5 ч. л. соли
0,5 ст. жаренного арахиса
чуть асафетиды
0,5 ч. л. чёрного молотого перца
0,5 ч. л. молотой шамбалы
0,5 ч. л. молотого кориандра
200 гр. томатной пасты
200 гр. топлёного масла для жарки
Измельчить фасоль вместе с картофелем и арахисом (лучше всего пропустить их вместе через мясорубку).
Добавить остальные компоненты рецепта, кроме, масла и пасты.
Размешать руками, сформовать не большого размера котлетки и обжарить их с двух сторон в небольшом количестве масла до сильной румяной корочки.
Обжаренные котлеты отварить в кипящей воде с солью (1 ч. л. на 1 л. воды) несколько минут (примерно, 3 минуты).
Готовые котлеты сложить в кастрюлю и, когда они чуть остынут, залить горячим томатным соусом.
Томатный соус:
200 гр. томатной пасты
1 ч. л. соли
3 ст. л. сахара
400 гр. воды в которой варились котлеты
Довести до кипения.
Попробуйте этот рецепт и насладитесь яркими вкусовыми ощущениями!
Приятного аппетита!
Не забывайте делиться в комментариях своим впечатлением.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новый рецепт.
Поставьте
если рецепт "фасолевых котлет" был для вас полезен.
Не забывайте делиться в комментариях своим впечатлением. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новый рецепт.Поставьте
если рецепт "фасолевых котлет" был для вас полезен.
Следующая публикация
Нет комментариев