БУДУ СТРОЙНОЙ!!!

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ? ⠀ Важно знать, что обжаривание до золотистой корочки - не самый полезный способ приготовления. При жарке образуются токсичные соединения - КПГ или конечные продукты гликирования ☝🏻 ⠀ КПГ снижают ценность белка и аминокислот, негативно влияют на состояние кожи, увеличивают риски хронических заболеваний, воспаления. Поэтому используйте жарение редко, как исключение. А на каждый день выбирайте другие способы - тушение, варку, приготовление на пару. ⠀ ❌ Какие масла НЕ подходят для жарки: ⠀ ▫️Подсолнечное ▫️Соевое ▫️Льняное ▫️Кукурузное ▫️Кунжутное ▫️Рапсовое ⠀ Они содержат полиненасыщенные жирные кислоты и быстро окисляются при высоких температурах. ✅ На каких маслах лучше жарить: ✅ Кокосовое масло. ⠀ Есть рафинированное и нерафинированное масло, с ароматом кокоса. Если мешает запах, тогда покупайте банку рафинированного масла, лучше органик. Точка дымления от 170 до 230 градусов. Хорошо подходит для жарки и не прогоркает. Jarrow Formulas, органическое кокосовое масло холодного отжима, отжатое шнековым прессом, 473 г ✅ Масло авокадо. ⠀ Идеально для жарки, даже на высоких температурах. Не дымится, не коптит. Температура дымления самая высокая: 270 градусов. Можно использовать также для выпечки, для фритюра. La Tourangelle, изысканное масло авокадо, 500 мл ✅ Оливковое масло. ⠀ Для жарки подойдет оливковое масло с низкой кислотностью. У него точка дымления 160 - 216 градусов. Используйте для обжарки при низких температурах, тушения с добавлением воды, бульона. La Tourangelle, органическое нерафинированное оливковое масло высшего качества, 500 мл ✅ Масло гхи. ⠀ Это топленое сливочное масло, очищенное от примесей. Не содержит лактозы и подходит тем, кто не переносит лактозу. Гхи имеет точку дымления: 250 градусов. Используйте для быстрой обжарки, выпечки, фритюра. Не горит, подходит для овощей, придает ореховый вкус. 4th & Heart, очищенное топленое масло гхи, от коров травяного откорма И лучше использовать распылитель для масла. Очень удобно и экономично! Друзья, а вы на каком масле жарите? Нужны ссылки на АЙХЕРБ на масла, если, да, напишите в комментарии.