Тунец относится к семейству скумбриевых, но отличается от своих сородичей внушительными габаритами и прекрасно развитой мускулатурой из-за постоянного движения.

Именно по этой причине мякоть тунца непохожа ни на что другое и содержит максимальное количество белка. За это тунца часто сравнивают с говядиной или мясом цыпленка. Мясо тунца оказывает благотворное воздействие на человека за счет своего сбалансированного богатого состава. Но с точки зрения кулинарной обработки, несколько капризно и требует особого подхода во всех рецептах.
Мы готовим тунца блюфин на гриле, добавляем томаты Черри и листья салата, а так же фирменный соус от нашего шефа, который прекрасно дополняет это вкуснейшее блюдо!
●●●
Инфо и резерв столов: +37529 577 33 77
Ресторан Бруклин, ул. Тимирязева 9/10