Унаги и терияки считаются традиционными японскими соусами🥢.

Они широко используются для приготовления различных блюд🍣. Оба вырабатываются на основе соевого соуса с добавлением сахара и специй (чеснока🧄, имбиря и чили🌶). Чем же они отличаются? Сохраните, чтобы не потерять:
⠀
1. Соус унаги подается только с рыбой🐟, а соус терияки еще и с овощами🫑, мясом и курицей.
2. В соусе унаги больше сахара, и он слаще. В соусе терияки больше чеснока и имбиря, он имеет пряный, подкопченный вкус.
3. Терияки – жидкий и темный, унаги – светлый, густой и тягучий.
⠀
Благодаря унаги и терияки блюда приобретают особенный вкус. А мы, вдохновившись японскими мотивами, предлагаем вам филе скумбрии в соусе унаги и терияки. 😋
⠀
#сантабремор
#santabremor
#скумбрия
#соусунаги
#соустерияки
#скумбриятерияки
#скумбрияунаги