Такой пошаговый рецепт супа минестроне позволит воплотить задумку о легком обеде или ужине с пользой для здоровья и не в ущерб вкусу.

ЛЕТНИЙ МИНЕСТРОНЕ НА БУЛЬОНЕ ИЗ ЦЕСАРКИ
На 4 порции:
Для бульона из цесарки:
Цесарка 1 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Сельдерей 3 стебля
Перец горошком, смесь черного и душистого 1 ч.л
Соль
для супа:
Картофель 2 шт
Морковь 2 шт
Лук 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Бульон из цесарки 1,2 л
Фасоль красная 150 г
Шпинат большая горсть листьев
Петрушка небольшой пучок
Соль
Перец http://www.breadsalt.ru/recipes/letniy-minestrone-na-bulone-iz-ts/