Из чего делают рассольную брынзу

Цвет вкусного сыра - белоснежный, трещинки и вмятины на срезе возможны, а вот корочки у кусочка быть не должно. При производстве брынзы используются молочнокислые бактерии. Это делает продукт очень полезным. А еще этот сорт сыра содержит много кальция и белка, которые необходимы организму. В состав рассольной брынзы входят молоко, закваска, фермент животного происхождения, соль и хлористый кальций. Допустим консервант нитрит натрия.
#Продукты