Порадуйте себя жареной рыбкой в ароматном луковом кляре!

Это блюдо не только удивит вкусом, но и станет настоящим хитом вашего стола.
**Ингредиенты:**
- 600 г филе горбуши
- 100 г сметаны
- 1-2 луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, перец по вкусу
- 3 ст. л. муки
- ½ ч. л. разрыхлителя
- 1 яйцо
- 2 ст. л. растительного масла
**Приготовление:**
Филе промойте, обсушите и нарежьте на порции. Лук и чеснок хорошо измельчите в блендере, добавив немного воды для однородности. В полученную массу вбейте яйцо, добавьте сметану, соль и перец. Постепенно вмешивайте муку и разрыхлитель, затем влейте масло и тщательно перемешайте.
Кусочки рыбы обмакните в кляр и оставьте в холодильнике на 30 минут — это улучшит текстуру и уменьшит впитывание масла при жарке. На сковороде обжаривайте рыбку до золотистой корочки.
Приятного аппетита! ❤️