Бульон с манной крупой и яйцом пашот 🍲

Ингредиенты:
- бульон 1 л
- кости 300 г
- манная крупа 50 г
- зелёный горошек 100 г
- яйцо 2 шт.
- зелень 10 г
- лавровый лист 1 шт.
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Для приготовления яйца пашот добавьте в пакет растительное масло и соль. Аккуратно поместите внутрь яйцо.
2. Поместите пакет с яйцом в кипящую воду и варите 2—3 минуты. Периодически переворачивайте пакет, чтобы яйцо проварилось
равномерно.
3. Поместите консервированный зелёный горошек в небольшое количество подсоленного бульона. Доведите до кипения и уберите с огня.
4. Всыпьте манную крупу в горячий бульон, доведите до кипения. Затем варите 1 минуту.
5. Выложите яйцо пашот в тарелку вместе с зелёным горошком. Налейте бульон с манной крупой. При подаче посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Любите готовить по советским рецептам? Подписывайтесь на наше сообщество [club160024009|«Вкусно по ГОСТу»] и находите новые кулинарные идеи ежедневно!
#первое_впг