Страчателла с помидорами и черешней

Тебе понадобится:
Моцаррела в рассоле — 125 г
Сливки 33% — 3 ст.л.
Помидор — 2 шт.
Черешня — 1/2 стакана
Соль, черный перец — по вкусу
Тыквенное масло — 2 ст.л.
Базилик — для подачи
Кедровые орехи — для подачи
Как приготовить:
Моцареллу порви руками на волокна и убери в миску. Добавь сливки, столовую ложку рассола от моцареллы и посоли по вкусу. Страчателла готова.
Помидоры нарежь небольшими квадратиками, сложи в отдельную миску, посоли, поперчи и заправь тыквенным маслом. Перемешай и оставь на 10 минут на столе.
Из черешни извлеки косточки и разрежь ягоды пополам.
На дно закусочной тарелки выложи страчателлу, сверху томаты и черешню. Укрась листиками базилика и кедровыми орешками.