Как исправить пересоленное блюдо?

Случаются неприятности на кухне даже у опытной хозяйки. К примеру, заговорилась с подругой по телефону и пересолила блюдо. Есть теперь практически невозможно, и жаль переведенных продуктов.
Можно ли исправить ситуацию и спасти пересоленный обед? Опытные кулинары советуют не расстраиваться по этому поводу. Пересоленное блюдо можно спасти при помощи различных продуктов. Главное, найти правильный подход. И не спешите сразу добавлять сахар. Разные блюда требуют разных способов избавления от пересола.
Мы предлагаем вам несколько лайфхаков от профессиональных поваров, которые выручат вас при необходимости.
Пересоленную рыбу можно протушить в течение нескольких минут в сметане с добавлением большого количества душистых трав и щепотки сахара.
Если случилась такая неприятность с супом, добавьте в него картофель, а через некоторое время достаньте ее из кастрюли. Некоторые хозяйки утверждают, что спасти пересоленный суп можно при помощи сырого яйца. Достаточно вбить в кипящее блюдо, а затем собрать шумовкой. Также нейтрализовать соль поможет 1 чайная ложка меда.
Пересолили борщ или другое блюдо, связанной с томатной пастой или помидорами? Не переживайте. Избавиться от пересола можно при помощи 1 чайной ложки сахара, смешанной с томатом.
Спасти пересоленные грибы можно при помощи несоленого картофельного пюре. Достаточно перемешать продукты, вбить сырое яйцо и отправить запекаться в духовку. Таким образом, получится отличное блюдо под названием гратен.