Мексиканская кухня Любите остренькое? Экзотическое? Вкусное? Любите шоколад? Ну тогда книга мексиканской писательницы Лауры Эскивель "Шоколад на крутом кипятке" для вас. Перепелки в лепестках роз, рагу из индюшки с миндалем и кунжутом, чампандонго, шоколад и королевский крендель ... описания приготовления всех этих и многих других блюд ждут вас на страницах этой книги. Собственно, каждая глава начинается с подробного рецепта, а затем этот рецепт искусно вплетается в перипетии сюжета. Роман написан в жанре магического реализма. Ну и, конечно, он о любви. Вернее о невозможности любви в семье, где по традиции младшая дочь не может выйти замуж, а должна оставаться в родительском доме и ухаживать за матерью и отцом. Существует еще один перевод книги,в котором она называется "Чампуррадо для жены моего мужа", но мне ближе вариант с Шоколадом.Кстати, по книге был снят фильм "Как вода для шоколада", который даже номинировался на Золотой глобус.

Японская кухня Наверное, вы сразу подумали о Харуки Мураками?=) Ага, все его персонажи любят вкусно и много поесть. И описывает он это дело чрезвычайно аппетитно! До сих пор не могу забыть процесс приготовления блюда сукияки из романа "Норвежский лес", если не ошибаюсь, ммм... Тем не менее, нет, речь пойдет не о нем, но о соотечественнице Харуки со "вкусным" псевдонимом - Банана Ёсимото - и ее романе "Кухня". В этой книге не так много описаний блюд и уж точно нет рецептов приготовления, но то как она описывает что-то съедобное, например, кацудон, это очень изящно и очень по-японски. Еда становится полноправным участником событий, акцентируя наше внимание на чувствах и переживаниях героев. На самом деле, книга при кажущейся легкости слога и сюжета наполнена глубоким психологизмом. Этот психологизм выражен в каких-то совершенно непримечательных деталях, на которые можно и не обратить внимание... Недаром в Японии эта писательница очень известна и является лауреатом многих премий, например, премии Мурасаки Сикибу. Не буду писать про сюжет и героев - бессмысленно это, если говоришь о японцах. Нужно читать. Благо объем у книги совсем не большой.

Китайская кухня Есть такая замечательная писательница Эми Тан. Она американка китайского происхождения. И написала она удивительную книгу "Клуб радости и удачи".Это роман о матерях и дочках. Четыре матери, которые в своем время эмигригровали в Америку, но остались китаянками и четыре дочери, которые родились в США и считают себя настоящими американками. Все они рассказывают свои истории о жизни, об эмиграции, о чувствах, о национальной принадлежности, об отношениях дочки-матери и так далее. По сути в романе, наверное, совсем нет еды. Но есть описания того, как большая семья садиться за стол, как они пьют вкусный китайский чай, как едят лапшу... После прочтения почему-то хочется устроить камерный вечер в китайском стиле с любимыми родными - заварить зеленый чай, заказать что-то из китайского ресторна, закрыть шторы, включить приглушенный свет и вспоминать, вспоминать, вспоминать... Слушать рассказы мамы о ее молодости, делиться своими секретами, размышлять о том, что есть...

Итальянская кухня Ах, эта паста, пицца и тирамису!!=))))) Ну кто не любит итальянскую еду? А в романе писательницы Ники Пеллегрино "Итальянская свадьба" еды оочень много=) Еще бы ведь отец главной героини - хозяин итальянского кафе в Лондоне - любит готовить и регулярно балует своих домочадцев разными вкусностями. Описывается все со смаком и аппетитом, так что без порции спагетти болоньезе эту книгу читать не рекомендуется=)) По сюжету. Пьета, которая работает дизайнером и готовится к свадьбе младшей сестренки, узнает о таинственных родственниках в Италии и начинает допытываться, что к чему и почему=))) Книга летняя и вкусная, поднимет настроение и оставит после себя ощущение легкости, что ли. Хорошее настроение уж точно подарит.

Американская кухня Я все же не могла обойти стороной Фэнни Флэгг. К этой американской писательнице отношение достаточно неоднозначное, однако я все же считаю, что пишет она достойно. Люблю ее персонажей, простых и понятных. Люблю ее исключительный позитив и веру в лучшее. Веру в Человека, даже так скажу. "Жареные зеленые помидоры в кафе "Полустанок". В этой книге много американской еды... Но не той, что мы привыкли видеть в Макдаке, а той, что есть в моей кулинарной книге от Школы Гастронома, вроде курицы провинциального капитана или цыпленка по-мэрилендски и так далее. Кукуруза под белым соусом, жареные зеленые помидоры, пирог с кокосовым кремом, лимская фасоль и каролинские бобы - все это и многое другое вы сможете приготовить сами после прочтения, потому что в конце книги автор приводит рецепты блюд=))) Ну а с литературной точки зрения, роман, конечно, своебразный. Он написан не в хронологической последовательности, что немного затрудняет чтение, ибо все время приходится соединять сюжетные нити. Однако язык очень простой и ясный. Светлое произведение о светлых людях. Автор: Really_Apelsinka