Аромат лета: как выбрать сладкую клубнику?

Недавно я вам рассказал, как выбрать вкусную и сладкую черешню, теперь пришло время разобраться с клубникой. На прилавках — море клубники, и глаза разбегаются. Но как среди всей этой красоты найти по-настоящему вкусную и ароматную?

Запомните главное правило: клубника не дозревает после сбора. Если она бледная, с белыми боками — не тратьте время, сладкой она уже не станет. Ищем ягоды ярко-красные, насыщенного цвета, с зелёной, свежей плодоножкой.

Попробуйте понюхать — аромат должен быть насыщенным, «клубничным». Если запаха почти нет — и вкуса, скорее всего, будет немного.

Не гонитесь за гигантами: крупная клубника часто выращена с избытком воды и удобрений. Самые сладкие ягоды обычно среднего размера, немного приплюснутые.

Ну и конечно — не берите мягкие и потекшие ягоды. Они уже начали портиться и дома долго не пролежат.

Пусть в этом сезоне клубника будет вкусной, как из детства!Если тебе было полезно, подпишись на мою группу