📌Этот рецепт — основа домашнего творожного сыра. Получается так вкусно, что пальчики оближешь. Основа для любых сочетаний: со свежими ягодами, мармеладом, вареньем, орехами или сухофруктами. Можно использовать зелень, фрукты, добавить йогурт и так далее. Вариантов множество!
Ингредиенты на три порции :
🔸Молоко козье - 1000 мл
🔸Лимонный сок - 3 ст. л.
🔸Соль - по вкусу
🔸Сахар - по вкусу
✅Шаг 1
Один из главных ингредиентов — это натуральное козье молоко.
✅Шаг 2
Доводим до кипения и даем остыть.
✅Шаг 3
Очень удобно готовить лакомство в специальной форме для домашнего сыра или творога.
✅Шаг 4
Отжимаем лимонный сок, в этой форме есть мерная шкала на крышке. Если нет формы, делайте на глаз: примерно 1 лимон — на 1 литр молока или, как минимум, 3 ст. л. лимонного сока.
✅Шаг 5
Переливаем горячее молоко в форму, где оно будет доходить. Добавляем лимонный сок и перемешиваем. Далее, помешивая, добавляем соль и сахар. Размешав, закрываем крышкой и ставим в теплое место (домашний радиатор позволяет это сделать на 24 часа).
✅Шаг 6
Достаём форму, берём глубокую тарелку и переливаем отделившуюся массу творожного сыра от сыворотки, которая стекает в специальную тарелку. А масса оседает в формочке. После, когда основная сыворотка стечет, переносим цветную форму в основную белую чашу и ставим в холодильник еще на 24 часа для окончательного отделения одной массы от другой.
✅Шаг 7
На выходе получаем головку творожного сыра и кисломолочный напиток для прекрасной работы кишечника. Приятного аппетита!
❗По вопросам сотрудничества с нашей фермой обращайтесь по телефону:
☎+7 (962) 163-06-06
🏠"Богатырево" - село в Тейковском районе Ивановской области России
#козьемолоко #козийсыр #сыризкозьегомолока #йогурткозий #козьяферма #богатырёво #ivanovo #молококозы #молоко #лучшее #польза #здоровье #новостииваново #иваново #вкус
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев