#рецепты Морковь и корень сельдерея натрите на крупной терке, куриное бедро отправьте вариться, но предварительно снимите с него кожицу. К бедрышку киньте морковь и сельдерей. Варите 30 минут. Мясо вытащите из бульона и разберите на волокна. После этого киньте обратно в бульон. Два желтка и сок лимона взбейте и, помешивая, влейте тонкой струйкой в бульон. Выключите огонь, закройте крышкой на 15 минут, чтобы дать настояться. По желанию, украсьте нарезанным стеблем сельдерея. Готовить - это просто! Приятного аппетита!