#рецепт Попробуйте это действительно удивительное блюдо! На 1-2 порции: 1 красная луковица, мелко нарезанная кубиками⁣ 2 зубчика чеснока, измельченный 300 г грибов, нарезанных 1 ст.л. сушеной петрушки / 2 ст.л. свежей рубленой петрушки ⁣ 1 ч.л. копченой паприки 120 мл овощного бульона⁣ 1 ч.л. соевого соуса⁣ 4 ст.л. растительного йогурта или растительного молока черный перец, соль по вкусу ⁣ 1. Обжарить лук на сковороде с небольшим количеством воды на среднем / сильном огне, пока он не станет мягким и прозрачным. ⁣ 2. Добавьте грибы и чеснок (добавьте больше воды, если необходимо) и варите в течение 6 минут, пока грибы не станут почти мягкими. ⁣ ⁣ 3. Добавьте петрушку и копченую паприку и потушите еще 1 минуту. ⁣ 4. Залейте овощной бульон и тушите на медленном огне около 5 минут или пока он не загустеет. ⁣ ⁣ 5. Снимите кастрюлю с огня, затем добавьте йогурт/молоко до сливочного состояния, приправьте перцем и украсьте рубленой петрушкой. ⁣ ⁣ 6. Подавать с картофельным пюре, макаронами, рисом или киноа! Наслаждайтесь!