Самогон из кукурузы, как и из других злаковых культур, является одним из самых популярных напитков. Особое распространение домашний напиток приобрел на территории Америки, ведь и сама кукуруза родом из этого ареала. Знаменитые напитки — виски, бурбон — производятся из браги, поставленной на этом зерне. Механизм переработки немного отличается от привычного нам приготовления алкоголя с применением сахара, но результат такого использования зерен того стоит. Некоторые умельцы самогоноварения склонны считать, что продукт должен быть полностью натуральным, без использования всевозможных ингредиентов, ускоряющих процесс постановки браги и протекания брожения. В домашних условиях самогон из кукурузы возможно приготовить и без применения сухих или прессованных дрожжей. Рецепт предполагает использование таких составляющих: 1. зерна кукурузы — 5 кг; 2. вода очищенная питьевая — 17 л; 3. сахар-песок — 6,5 кг. К выбору маисовых зерен надо подойти максимально ответственно: для рецепта нужно выбрать мягкие, сахарные зерна.

Этапы приготовления по бездрожжевому рецепту: 1. маисовые зерна залить 2 л подогретой воды, добавить 8 ст сахара; емкость не трогать до того момента, пока покажуться ростки; 2. на этапе, когда они будут уже заметны, надо добавить оставшиеся сахар и воду, повторно все смешать и закупорить гидрозатвором; 3. брагу для кукурузного самогона надо поместить в тепло на 14 суток; затем процеженный материал надо 2 раза перегнать и разлить в индивидуальную тару; 4. настаивание кукурузного самогона в дубовой бочке не менее 7 месяцев, что позволит получить особенный напиток, вкус и запах которого впечатлит самых требовательных гурманов.

Самогон в домашних условиях из кукурузы получится ароматным и мягким, ведь не напрасно спиртные напитки на этом злаке — виски и бурбон — так популярны в мире. #бурбон #самогон #КукурузныйСамогон #ДубовыеБочки #ДомашнееВиноделие #МастерскаяБочарня #БондарныеИзделия