🐻Как готовят медвежью желчь и почему важна выдержка?

С медвежьей желчью спешка — враг. Это продукт, который нужно уметь не только добыть, но и правильно выдержать.
Сразу после охоты я извлекаю пузырь — аккуратно, без повреждений. Дальше — несколько месяцев на провяливание в темноте, при определённой температуре. Иногда — до полугода. Это нужно, чтобы ушли излишки влаги и усилились свойства. Не переборщить и не недодержать — дело тонкое⏳
Если сделать наспех, продукт будет слабый. А если правильно — он работает. Помогает при тяжёлых проблемах с желудком и печенью, борется с паразитами, убирает изжогу, восстанавливает ЖКТ.
Именно выдержка делает медвежью желчь настоящим лекарем. Я не тороплюсь и никогда не даю сырой продукт. В этом вся суть: не просто собрать, а приготовить с умом☝️