Котлеты в духовке Ингредиенты: 1кг фарша смешанного (говядина + свинина) 1 яйцо 1 луковица 1/3 белого батона черствого 2-3ст.

л. масла растительного 1,5ч.л. соли СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Как приготовить котлеты в духовке. Шаг 1. Залить батон, наломав его кусочками, холодной водой, на 20мин оставить, выложить на дуршлаг, слегка отжать и переложить в миску. Шаг 2. Добавить в миску с хлебом фарш, сырое яйцо, соль, измельченную на терке (крупной) луковицу и перемешать до однородности. Шаг 3. Разделить фарш на 15 равных частей. Шаг 4. Каждую часть формовать в котлету таким образом: сначала отбить (ударить об стол несколько раз, собирая после каждого ладонью руки), затем сформовать в овальную котлету. Шаг 5. Выложить котлеты на смазанный маслом противень (можно застелить его фольгой – так будет потом удобнее мыть). Поставить котлеты в горячую духовку и запекать 20мин при температуре 180 градусов, после чего подлить в противень ½ стакана воды и запекать еще 10-15 мин.