Суп из угря

600 гр угря
1 кг ветчинных костей
150 гр лука
100 гр моркови
250 гр сельдерей
200 гр пастернака
50 гр корня петрушки
200 гр яблок
2л воды
соль, перец по вкусу
1 ст л крахмала
долее.. http://usadyba9.ru/sup-iz-ugrya/