Недавно я решила испробовать рецепт запеченных роллов с беконом. Должна признаться, что это было непросто. Как и большинство подобных блюд, закуска требует мастерства. Чтобы хоть немного упростить себе задачу, советую покупать бекон, нарезанный тонкими слайсами.

Ингредиенты
Круглый рис – 200 г
Крабовое мясо – 200 г
Бекон (слайсами) – 100 г
Огурцы – 2 штуки
Рисовый уксус – 1 ст.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Вода – 350 мл
Сливочный сыр – 120 г
Табаско – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Рис промойте, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой.

Проварите 12 минут на среднем огне, а затем слейте оставшуюся жидкость.

Смешайте горячий рис с уксусом, солью и сахаром.

Нарежьте крабовое мясо и огурцы.

Бекон нарежьте полосочками по размеру будущих роллов.

Расстелите бамбуковый коврик на столе, выложите слой риса и слегка утрамбуйте.

На широкую сторону выложите полосой огурцы и крабовое мясо.

Сверните ролл, нарежьте небольшими кусочками.

Каждый ролл заверните в бекон.

Сливочный сыр смешайте с табаско.

Полученную смесь аккуратно выложите ложкой сверху на роллы.

Запекайте 5 минут в духовке при 180 градусах.