Обожаю готовить лечо на зиму именно в мультиварке, потому что можно не стоять у раскаленной плиты и не беспокоиться, что что-то пригорит. Это просто спасение в жаркие летние дни. Делюсь любимым рецептом с перцем и помидорами – просто пальчики оближешь.

Ингредиенты
Помидоры – 800 г
Болгарский перец – 1 кг
Острый красный перец – 200 г
Растительное масло – 100 мл
Яблочный уксус – 100 мл
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Пропустите помидоры через мясорубку или измельчите блендером.

Произвольно нарежьте оба вида перца.

Загрузите все ингредиенты в чашу мультиварки.

Включите режим «Тушение» на 45 минут.

Закатайте лечо в стерилизованные банки.