Когда нет времени готовить что-то сложное, на выручку приходят давно забытые рецепты. Например, такие как тушеная капуста с колбасой. Вместо томатной пасты рекомендую использовать сок. Его не надо разводить водой и вкус получается более мягким.

Ингредиенты
Капуста (белокочанная) – 500 г
Копченая колбаса – 250 г
Морковь – 2 штуки
Лук репчатый – 2 штуки
Томатный сок – 150 мл
Растительное масло – 60 мл
Душистый перец – 4 горошины
Соль – по вкусу
Укроп (для украшения) – 3 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте колбасу, капусту и очищенный от шелухи лук.

Морковь натрите на крупной терке.

Лук с морковью обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте колбасу и продолжайте готовить еще 4-5 минут.

Всыпьте капусту, перемешайте и накройте крышкой. Готовьте 15 минут на слабом огне.

Добавьте томатный сок и душистый перец. Тушите все вместе 10 минут.

Посолите, выключите и оставьте под крышкой на 20 минут. Подавайте, украшая блюдо веточкой свежего укропа.