Цыплёнок в духовке в соусе барбекю

Цыпленок, он и есть цыпленок. А вот чтобы его приготовить так, что гости оближут пальчики нужно еще постараться. Хотя рецептов в интернете пруд пруди, есть рецепты, проверенные временем. Например, маринад барбекю. Готовить его проще простого, всего несколько минут чтобы смешать ингредиенты. А результат превосходит все возможные ожидания. Не верите? Можете просто приготовить такого цыпленка у себя дома, но учитывайте, что на маринование понадобится примерно два часа.

Время приготовления: 60 минут. Количество порций: 3.

Ингредиенты:

Цыплёнок охлажденный — 700 г.
Соевый соус — 3 ст. л.
Соус барбекю — 100 г.
Сушеный или свежий чеснок — 10 г.
Молотая сухая паприка, карри, измельченные прованские травы — по вкусу.
Приготовление:

1. Чтобы блюдо получилось вкуснее, конечно стоит выбирать фермерского цыпленка. Если же вы все-таки выбрали магазинный продукт, то цыпленка стоит подержать в минеральной воде хотя бы полчаса, чтобы вышли вредные вещества.

В небольшой пиале соединить все перечисленные специи, а также соевый соус.

Хорошо перемешать соус, до состояния полной однородности.

Тушку цыпленка нужно промокнуть бумажными салфетками, а после этого обмазать при помощи силиконовой кисти полученной пряной смесью и оставить на пару часов.

Запекать следует не меньше часа, в конце следует включить режим конвекция чтобы получилась красивая ровная корочка. Подавать на стол лучше целиком, чтобы был более эффектный внешний вид.