Куриные бедра с овощами и сыром в духовке

Когда нужен несложный и в то же время оригинальный рецепт для застольного горячего, стоит обратить внимание вот на это блюдо. Здесь нет изысканных и необычных ингредиентов, зато есть достаточно бюджетный состав. Кроме всего прочего такие бедрышки достаточно быстро готовятся: с момента начала до момента подачи на стол не проходит даже часа. Тем более что активная готовка вообще не больше десяти минут. В качестве гарнира прекрасно подойдет гречка или другая крупа, а для большего эффекта стоит украсить блюдо зеленью.

Время приготовления: 50 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

Бедрышки куриные– 600 г.
Луковица репчатая – 50 г.
Два томата.
Российский сыр – 120 г.
Растительное масло – 30 мл.
Специи для куриного мяса – по вкусу.
Приготовление:

1. Куриные кусочки избавить от шкурки и удалить косточку. После этого нужно отбить мясо, но не переусердствуйте, так как курятина довольно нежная. Присыпать своими любимыми специями.

После этого, бедрышки требуется слегка обжарить. Так, чтобы получилась золотистая корочка с каждой из сторон.

Обжаренные бедра разместить на противне, который покрыт пергаментом. Луковицу измельчить полукольцами и покрыть кусочки курицы. Можно использовать как обычный лук-репку, так и белый, он имеет гораздо менее выраженный аромат.

При выборе помидоров, отдайте предпочтение сливовидным сортам – они менее водянистые. Томаты также нарезать полукругом и разместить на луке.

Последний шаг в готовке — это сыр. Натертый продукт выложить на каждом из кусочков и отправить на запекание. Таймер установите на тридцать минут, а по истечении этого времени блюдо уже можно достать и поставить на стол.