Куриные кармашки

Кармашки из курятины можно начинять любыми продуктами, грибная начинка лишь как вариант. Бекон, мягкий сыр или жареный болгарский перец – вот примерный перечень вариантов, которыми можно начинять такие кармашки. Блюдо выглядит очень красиво и привлечет внимание на любом столе. Чеснок добавлять не обязательно, если вы не любите острые блюда. А на гарнир отлично подойдут спагетти или любые овощи.

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 3.

Ингредиенты:

Куриное филе – полкило.
Шампиньоны свежие – 70 г.
Сыр Российский – 40 г.
Половинка дольки чеснока.
Майонезный соус – две ст. л.
Растительное масло – 20 мл.
Паприка копченая, пажитник, чабрец – по щепотке.
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:

1. Что касается грибов, то можно брать любые. Интересный вариант получается, если выбрать лисички или белые. Самый же простой вариант – выбрать шампиньоны. Их нужно измельчить и обжарить.

Куриную вырезку ополоснуть, смазать майонезом, а перед этим натереть солью. Затем разместить в жаропрочной форме смазанной маслом. Не забудьте сделать надрезы и насыпать приправы.

Жареные грибы смешать с тертым сыром, а также измельченным чесноком. Специя придаст пикантность и приятную остроту.

Внутрь надрезов выложить сырно-грибную массу и отправить в горячую духовку.

Время запекания не больше двадцати минут. Употреблять можно с любыми овощами и сметанным соусом.