Сливочная каша из булгура — нежная и рассыпчатая

Предлагаем приготовить очень вкусную кашу из булгура на молоке с добавлением меда вместо сахара. Каша получается рассыпчатой, нежной, с ярко выраженным сливочным вкусом. Такой вариант завтрака или ужина непременно понравится и взрослым и детям.

Для приготовления такой каши лучше взять домашнее или фермерское цельное молоко, а не обезжиренное, чтобы вкус каши в итоге получился насыщенным.

Возьмем нужные ингредиенты по списку, чтобы приготовить сливочную кашу из булгура.

Ингредиенты:
Булгур – 1/2 ст.
Молоко – 1 ст.
Соль – щепотка.
Мёд – 20 г.
Масло сливочное – 25 г.

Как приготовить:

Крупу высыпаем в сковороду с толстым дном и подсушиваем на среднем огне минуты три-четыре.

Пересыпаем булгур в сотейник.

Заливаем крупу горячим молоком.

Если любите более вязкую кашу, то количество молока берите чуть больше.

Всыпаем соль и ставим сотейник на плиту. С момента закипания варим кашу 15-18 минут под крышкой на самом тихом огне.

Каша практически готова.

В конце приготовления добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем, снимаем с плиты и даем каше настояться под крышкой 10-12 минут.

Сливочная каша с булгуром готова. По вкусу добавляем при подаче пару ложечек меда вместо сахара. Можно так же приправить кашу домашним вареньем, сгущенкой или фруктовым сиропом на выбор.

Приятного аппетита!