Манник банановый — нежный, мягкий и ароматный

Этот манник необычный. В состав теста не входят молочные продукты и напрочь отсутствуют яйца и сливочное масло. Яйца с успехом заменяет спелый банан, альтернативу сливочному маслу составляет подсолнечное, а молочным продуктам на смену приходит вода. Иными словами, мы предлагаем вашему вниманию постный банановый манник. Но, несмотря на это, выпечка получается очень нежной, мягкой и невероятно ароматной.
Ингредиенты:
Манная крупа – 200 г.
Банан – 1 шт.
Мука пшеничная – 5 ст. л.
Сахар – 5 ст. л.
Соль – 1 щепотка.
Сахар ванильный – 10 г.
Вода – 250 мл.
Масло подсолнечное – 120 мл.
Разрыхлитель теста – 1,5 ч. л.
Сахарная пудра – для посыпки готовой выпечки.
Подсолнечное масло для смазывания формы – 0,5 ч. л.