Запечённая свинина в картофельной шубке — простое и быстрое блюдо

Простое и быстрое в приготовлении блюдо, будто созданное для того, чтобы подать его на ужин. Пока ваши домашние моют руки и надевают домашние тапочки, вы с легкостью можете приготовить восхитительное мясо с картофелем в оригинальной подаче. Стоит заметить, что готовить стоит с запасом, ведь съедается оно практически моментально.

Ингредиенты:
Свиная вырезка – 300 г.
Картофель – 150 г.
Мука пшеничная – 2 ст. л.
Майонезный соус – 2 ст. л.
Соль, перец, зелень – по вкусу.

Как приготовить:

Свинину вымыть и обсушить, затем нарезать небольшими кусочками, по форме похожими на стейки.

По желанию мясо можно слегка отбить. После этого обязательно посолить с каждой из сторон.

Если ваше блюдо не предназначается для детей, то можете добавить немного черного перца.

Форму для выпекания смазать растительным маслом и выложить мясо.

Картофель нужно очистить от кожуры, а после этого натереть на крупной терке. Отжать картофель, чтобы удалить всю ненужную жидкость.

Также понадобится майонез либо сметана. Добавить майонез к натертому картофелю и, если требуется, посолить.

Картофель нужно перемешать до однородности.

Картофельную массу выложить поверх мяса и слегка утрамбовать.

Форму поместить на 30-40 минут в духовку.

Готовое блюдо можно подать, украсив зеленью. Также сюда прекрасно подойдут оливки или помидоры черри.