Блюда народов мира

Рисовая каша с тыквой на молоке В моей семье тыквенная каша - одна из самых любимых. В сезон тыквы эту кашу я готовлю довольно часто. Сегодня предлагаю вам один из вариантов - рисовую кашу с тыквой на молоке. Такая каша станет для вас замечательным и очень вкусным завтраком. Кашу можно разнообразить различными сухофруктами или цукатами, будет ещё вкуснее, а количество сахара и молока следует добавлять по своему вкусу. Ингредиенты Тыква - 350-400 г Молоко - 3-4 стакана Рис - 1 стакан Соль - 0.5 ч.л. Сахар - 3-4 ст.л. Масло сливочное - 40-50 г Итак, подготовить для приготовления каши необходимые продукты. Ингредиенты для рисовой каши с тыквой на молоке Тыкву почистить, удалить семечки и нарезать кусочками. Порезать тыкву Положить тыкву в кастрюлю, залить водой на 2/3, добавить соль и варить до мягкости. Отварить тыкву Затем слить лишнюю воду в мисочку и с помощью пресса размять тыкву в пюре. Размять тыкву в пюре Промыть рис и добавить его в кастрюлю, вернуть воду, которую сливали. Всыпать рис Влить в кастрюлю стакан горячего молока и положить по вкусу сахар. Варить около 10 минут, помешивая, пока каша не начнёт густеть, затем добавить ещё 2-3 стакана молока, в зависимости от нужной вам густоты каши. Влить молоко Варить кашу ещё около 15 минут, продолжая помешивать. В самом конце добавить сливочное масло, снять кашу с огня и накрыть крышкой. Положить масло Сваренная на молоке рисовая каша с тыквой должна настояться 15-20 минут, после чего её можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу.